Autor: Andrés González
El
hielo llegaba a Caraballo en camión desde Jaruco los domingos
temprano, los que no teníamos refrigerador lo vigilábamos y le caíamos atrás por todo el pueblo para comprarlo frescamente cortado con
hachas ante nuestros ojos, salpicas de agua helada y hielo incluidas
cuando fracturaban los bloques grandes ("PIEDRA DE HIELO")
cristalinos y con vetas blancas. Corríamos con el, a mano limpia,
goteando por la acera y con los dedos adoloridos del frio lo envolvíamos como a un recién nacido hipotérmico, en papel de periódico,
en sacos lo llevábamos al lugar mas escondido de la casa y lo conservábamos como un cavernícola debió hacer con el fuego en la Edad
de Piedra , con los 7 centavos que costaba el bloque de mas o menos
la dimensión de dos ladrillos de largo y unas pulgaditas mas de ancho
y alto nos lo auto administrábamos hasta que se extinguía a media
semana, para una limonada o para apaciguar un flemon o un dolor de
muelas..... Ciertamente había refrigeradores en muchas casas del pueblo
y en las fincas los colonos tenían en sus casas unos que funcionaban
con kerosen o luz brillante, en los cincuentas refrescarse era fácil según recuerdo, en cada esquina una bodega con su refrigerador y en la
Calle Real los bares, variedad de refrescos y cervezas batidos con
nombres Materva, Salutaris Ironbell,Orange después ya se sabe.....
refresco blanco y prieto déjame salirme de ese tema
racista.... Voy a recordar a tres caraballenses que nos ayudaron a
tener el esófago fresco cuando mas lo necesitábamos, quien no se tomo
un granizado raspado por Miguel Viciedo el Patero, camiseta blanca
sombrero de guano hirsuto, que llego con su carro su piedra de hielo cóncava ya y sus dos filas de botellas con collares de abejas nos
espero en la palma del Centro Escolar rayando y poniendo el hielo en
los cucuruchos blancos que después de tu elección y cinco centavos
te los pintaba de rojo fresa, amarillo mantecado, verde menta, o
blanco anís o arcoiris todos juntos.... Luis Lago de voz dulce y pastosa como el helado de sus vasitos y paletas también con carrito y
campana como Miguel pero con hielo seco....Genobeba los Batidos mas
recordados de Caraballo, mamey espeso por una peseta punzada del guajiro
asegurada ....... Una frase celebre para terminar .... Un hijo de
Andango se ha comprado una piedra de hielo y la esta rompiendo con
un martillo música mejicana, cerveza lista para enfriar de pronto un
alarido y no mariachi sino de dolor, casi llanto, salta en un pie y se
sostiene el dedo gordo de la mano ,"QUE TE PASO" ? le pregunta Blanca
ex de Rolando la Cancha ahora su mujer el exclama adolorido "ME
MACHUQUE UN DEDOOO. AY AY AY!!!!!" ella despreciativamente le dice
AVEMARIA CHICO PEOR ES PARIR" la uso mucho, otra que me va bien es que
me paso como la harina de Julian Travieso sino miren la foto.
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